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・お菓子のベストセラー ・コーヒーの種類
・食パン ・米の保存
・和の牛 ・果実的野菜
・握り飯 ・当たり率
・ツーンとする

 

粒知識【食べ物】 1 2 3 4 5 6 7

お菓子のベストセラー

サクサクの源氏パイ。

 

皆さんも一度は食べたことがあるのでは?

 

源氏パイの源氏は発売の翌年のNHKの大河ドラマが源義経に決まったことから付いたそうです。

 

日本で初めてパイが量産された商品でもあり、長年愛されています。

 

ちなみに、インドネシアのお菓子メーカーが genji pie という類似品を出しています。

コーヒーの種類

カフェラテ、カフェオレ。

 

色々名前がありますがいまいち違いが分かりませんね。

 

基本的にはどちらもコーヒーにミルクを混ぜたものです。

 

作り方、豆などが違うので名前も分けてあるのです。

 

おおまかに言うとカフェオレはマイルドで甘め、カフェラテは甘いながらも少し苦味があるといった感じです。

 

ちなみに、カフェラテのラテとはミルクのことです。

 

食パン

ジャムパン、カレーパン、焼きそばパン。

 

パンの名前にはそのパンの特徴がついていることが多いですね。

 

では「食パン」はどうだろうか。

 

食べるパン・・名前が当たり前すぎますね。

 

食パンという名前になった由来は諸説あり、昔は食パンのことを「本食」と呼んでいてそこから食パンになった説。

 

昔、デッサンなどの時に消しゴムの替わりに使っていた「消しパン」と区別する為に「食べるパン」「食パン」にした説など様々です。

 

ちなみに、欧米ではパンといえば丸い形が主で、食パンはあまり見ないそうです。

米の保存

日本人の主食「米」

 

皆さんのご家庭でも買っていると思いますが、保存はどのようにしていますか?

 

米袋のまま保存している方は要注意。

 

空気穴から酸化がどんどん進んでいきます。

 

それからお米は湿気、高温が大敵です。

 

シンクの下に保存は避けましょう。

 

一番良いのは保存容器に移して冷蔵庫の野菜室で保存です。

 

お米が冬眠状態になって劣化を防いでくれるそうです。

 

ちなみに、食パンの保存で冷蔵庫はNG。冷凍庫で保存しましょう。

 

和の牛

「和牛」

 

この定義分かりますか?

 

肉専用種の黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種という4品種間の交雑種のことを指します。

 

和牛だからと言って国産牛とは限りません。

 

外国産和牛も存在するのです。

 

しかし、現在の日本では和牛と表記されていれば国産だそうです。

 

ちなみに、高価で知られる和牛。最高価格は一頭161万円だそうです。

果実的野菜

夏に食べるもの。スイカ。

 

皆さんご存知の通りスイカは野菜です。

 

食べる時に塩をかけて食べる人も多いですよね。

 

塩をかけるから甘くなるのではなく、甘く感じるだけです。

 

外側の黒い縞模様はウリ科の特徴。縞模様のある部分は種が多いと言われます。

 

最近では味もおいしい種なしスイカも出てきているそうです。

 

ちなみに、ヨーロッパではスイカの種は出さずにそのまま食べるそうです。

 

握り飯

おにぎりとおむすび。

 

この違いを説明できますか?

 

なんと日本にはおにぎり協会というものがあります。

 

ここではおむすびは三角形。おにぎりはどんな形でもよいとされています。

 

ただ、呼び方は諸説あるとされていて、地域によって呼び方が違ったりもします。

 

ちなみに、ローソンではおにぎり、セブンイレブンではおむすびと呼ぶそうです。

当たり率

暑い季節になると食べたくなるのがアイス。

 

アイスには当たりがついているものがありますね。

 

なかなか当たらないですが、確率が決められているのを知っていますか。

 

その確率は2%

 

しかも最低2%なので、もっと低い可能性もあるのです。

 

ちなみに、コンビニでは買った店ではなくても交換していいそうです。

 

ツーンとする

「わざび」

 

8~15℃のきれいな水が常に流れているところでしか生育できない、日本ならではの薬味です。

 

収穫するまでに二年の月日を要し、実は大変希少価値のあるものなのです。

 

長野県、静岡県、岩手県の三県で主に作られていて、この三県だけで全国の生産量の8割を占めています。

 

抗菌効果も期待できるらしく、刺身にわさびをつけるのも抗菌のためだそうです。

 

ちなみに、わさびの葉が徳川家康の家紋の葵の紋に似ていることから家康にも愛されていたそうです。

 

 

 

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